魚釣りブログ2266

これは何かというと・・・
稲刈りの時にもらってきたお米のワラです。

ある程度乾燥させてから
燃やしておきます。

ボールを１つ燃やす専用にしてあります。
こんな風にワラの灰を作ります。




これをどうするかと言うと
山菜のあく抜きに使っています。

ワラビやゼンマイなどのあくが自然な感じに抜けてくれます。




時間がある時に作っておくと
春になった時にすぐ使えて便利です。

もう来年用のを作っちゃいました。
イワナ釣り＆山菜採りを頭に思い浮かべながら♪

こんなオフシーズンの「準備時間」も楽しいものです。

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忙しくて時間がいくらあっても足りません。
猫の手も借りたいくらいです。

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今週の日曜日は町のイベント（産業祭）に出店します。

土曜日の昼営業は通常通りですが
夜はお休みします。
日曜日は昼、夜営業ともに休業致します。




これは昨年の様子

今年は天気が悪そうなので
お客さんがどれくらい来てくれるのか心配なところ。
野外イベントは天気が悪いと致命的ですから・・・

産業祭の一角で蕎麦屋３店舗によるそば祭りをやっています。
まぁ、少しこじつけ的ではありますが
ささやかな企画を用意しております。


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そば打ち体験（人数限定、要予約）や
そばに関する質疑応答コーナー、
ささやかな景品がもらえるジャンケン大会など。

てるっちが作っている「そばの実ムラング」も
ジャンケン大会の商品として提供します～

クラッチ店長はそば祭りにかかりきりになってしまうので
お店の方はてるっちが仕切らないとなりません。

お客様の行列ができ始めたら
最後までノンストップ状態で
ひたすらそばを茹でてます。

どうか、トラブルが発生しませんように（笑）
そして、あまり天気が荒れませんように。

邑楽町産業祭は
１１月２日（日）の９時から３時まで開催。
邑楽町シンボルタワー周辺で行います。
お時間ありましたらお出掛け下さい。

てるっちはお蕎麦を必  

仕事が忙しい日が続いています。

風邪を引きかけましたが
早めの風邪薬とリポＤを１本いって乗りきりました。

調理場の掃除をしていたら
お蔵入りしていた「みかんの缶詰」を見つけたので・・・




ゼリーに変身させましたぁ～



サッパリとしておいしいプルプルゼリー
ちょっと季節外れな感じもしますが・・・

実家で貰った栗がたくさんあったので
普通に茹でただけでも十分おいしいのですが
保存がきく瓶詰めにしました。



すご～く手間が掛かりますが
すご～く美味しいので
「渋皮煮」にしました。

お正月にでも食べようかな～♪

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町の飲食店の企画として
「当店自慢の　グルメグランプリ」というのをやっています。




異なるお店（３店）の対象メニューを食べ
スタンプを集めて応募すると
ステキな景品が当たります。

うずら庵のメニューはコチラ。



「白鳥そば」　￥９８０

うずら庵から近い場所に白鳥飛来地があるので
白鳥をイメージして作ったおそばです。

羽はパンに海老のすり身をぬって衣をつけて天ぷらに。
首はシュー生地で作ったものを揚げたもの。
仕上げに大根の細切りを乗せてできあがり。

何とか白鳥に見える？（笑）

１１月３０日までのメニューとなっております。
ぜひご利用下さい。

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頂いたカニの話は続きがありました。

食べた後にこれをキレイにしておいて利用してみました。




１日目はそのまま大きなカニを
真剣にカニフォークでほり出しながら食し
２日目はカニのあんかけチャーハンと
前日の殻を利用したお味噌汁。




カニの旨みが出ていて最高♪




３日目はコチラ。
てるっちまたニラマレテル（キャー）



あたなはグラタンになってまで
てるっちを睨むのね～

クルっとこうすれば・・・



怖くな～い（笑）

３日間カニ料理を楽しみ尽くしました。

もう１回お礼を♪
ありがとうございました。
こんな風に楽しみましたぁ～
人生初のカニ尽くし３日間！
ご馳走様でした♪

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両毛漁業協同組合からのお知らせです。

漁協のＨＰはこちら→
「両毛漁業協同組合」


梅田湖でワカサギ釣り大会が開催されます。
１１月９日（日）開催で参加者を募集しております。





てるっちもワカサギ釣りはとっても興味があって
やってみたくてウズウズしています。
大会は日曜日なので仕事の都合で参加はできませんが
機会があったらワカサギ釣りしてみたいです♪

詳しい事はこちらをご覧下さい。

「平成２６年　第１回　梅田湖ワカサギ釣り大会」

大会当日、豚汁等のサービスもあるみたいです。

もう１つ小耳に挟んだ話によると
大会賞品もたくさんあるそうですよ～♪


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ここのところ忙しくて時間がありませんでした。

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この前のキノコ採りの帰り道で買ってきたりんご。




ここのリンゴ園のが食べたかったの♪

だいぶ前にりんご狩りに１度行った事があって以来
毎年DMを頂いてます。



だけどなかなかりんご狩りには行けなかったのですが
たまたまここのりんご園のリンゴをSAで売っているのを見つけました。

実家と妹家族のところにお土産です。

もう１つお土産は・・・
ここのお店の湯の花まんじゅうとっても美味しいんです♪




こちらは直売所で買ってきた
ごぼうとズッキーニ。
ズッキーニは４つも入っていて￥１００という激安！




帰ってからクラッチが作った「キノコそば」
採ってきたキノコたっぷりです♪




秋はおいしいものがたくさんあって困りますね～
てるっち、最近体が重いんですケド・・・
体重計に怖くて乗れません。

食べた分は運動して消費しないとね♪

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昨日の定休日にキノコ採りに出掛けてきました。




朝食はマイカップにカフェオレを淹れて
シナモントーストとピーナツクリームサンドを持って
高速を走り運転を交代しながら車の中で済ませました。

目的地に到着。
クラッチ足取り軽いね～




わぁ～クリタケ発見デス




クリタケいっぱい♪




てるっち収穫中～




チャナメツムタケもポコポコ生えてましたぁ～








鮮やかに黄色く色づいた木々が森をパッと明るくしています。




「チャナメ～」とクラッチ







カップ麺とおにぎりが今回のお昼。

「疲れが取れるね」




おやつこんなに持ってきちゃった♪




後半もがんばろ～♪

キャー！シモフリシメジ発見です。
土の中から顔を覗かせていたのを
引き抜いたら予想以上に長くてビックリ。




紅葉が随分進み
そんな中を歩いているだけで癒されます。




きっと森の動物たちが食べたんだろうなぁ～




そこそこ収穫できたので早めに切り上げました。

帰り道で水面に映る素敵な橋の影。







シーズン中はイワナが釣れる流れです。

そんな流れを見ながらお団子を♪




高速のSAで今度はソフトクリーム。
「リンゴジュースミックスソフトクリーム」



サッパリしてておいしかったぁ～♪

大好きな景色を眺めながら帰路につきました。




え～っとこの日の収穫はこれくらいでした。




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お土産いただきました♪

群馬県民のソウルフードである焼きまんじゅう風味のおせんべい
ぐんまちゃんのイラストもとってもカワイイ。



おいし～♪
焼きまんじゅう味って最高です♪

ありがとうございました。

たくさんお話したい事あったのに・・・
すいません。忙しくて全くお話できませんでした（涙）
ぜひまたご来店下さい。
釣りの話、山の話など
た～くさんお願いします♪

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連休も終わり忙しさを脱出したうずら庵。
割引フェアーも無事に終了。
台風の影響を受けた日もありますが
沢山のお客様に恵まれました。

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少し前になりますが
うずら庵の近くの
　「恩林寺」　さんで
「彼岸花まつり」が行われていたので
行って来ました。




禅宗高僧の書を中心に
仏画や日本画、古文書などの公開も行われていました。

彼岸花はお墓の隣に咲いています。
普段は静まり返っていると思われる場所が
人々で賑わっているのは少し不思議。
眠っている人も起きそう？な感じ（笑）




震災復興支援として
東北の特産品を集め販売していたので
南部せんべいを買ってきました。




パリパリサクサクで
とっても美味♪

仏画などを見るのに少しの入場料で
お抹茶とお菓子まで頂けて
まったりしたヒトトキを過ごす事ができました。

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